• Forside
  • Gourmetprodukter, matgaver og olivenoljer

Gourmetprodukter, matgaver og olivenoljer

Provenceprodukter selger forskjellige matgaver med patèer, terriner, rillettes, olivenoljer og krydder i fine gaveesker fra to franske leverandører:

Valette Gastronomie er en familiebedrift som har laget kvalitetsprodukter gjennom tre generasjoner siden 1920. De har hele tiden vært opptatt av å bevare ekspertise, landbruk og lokalhistorie kombinert med innovasjon basert på lokale råvarer. Maison Valette holder til i Saint-Clair, en liten landsby sørvest i Frankrike, og har fått en rekke medaljer for sine produkter. Savor et Sens har sin fabrikk i Signes i Var regionen, hvor alt er designet og laget i Frankrike – både mat, design og emballasje. De har et stort økologisk sortiment med vekt på råvarene de selger. De er til stede i over 44 land i verden.

Franske patèer, terriner og rillettes er utmerket som forrett, til kveldskos eller brukes som pålegg. Dette smaker godt sammen med løk, sylteagurk og stekt bacon i terninger på ristet brød, gjerne med et godt glass rødvin til. Paté/terrine er en fast postei med innlagte biter av for eksempel and, kyllinglever eller skinke. Rillettes er en klassisk fransk konserveringsmetode, hvor strimler av kjøtt (vanligvis svin eller and) krydres og kokes i fett på lav temperatur over lang tid.

Oliven er en matvare med eldgamle tradisjoner og har i tusenvis av år blitt brukt både til mat, skjønnhetsprodukter og medisin. Oliven er også en av verdens beste og sunneste fettkilder. Provenceprodukter selger både olivenolje naturell (extra virgin) og olivenoljer med forskjellige smakstilsetninger som gir matrettene en ekstra dimensjon, som for eksempel basilikum og hvitløk til salat eller chilipepper til pizza og kjøtt.

Fransk sennep er kjent for sin gode kvalitet, og kan brukes i vinaigrette og salatsauser, til kylling og kjøtt (lam, storfe og vilt), marinader og som tilbehør til mye forskjellig mat.